福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

こんな物が・・・かなりデカいですよ・・・


片町にある魚屋さん「かど七」さんより。


初めて見ました!


食べたらどんな味なんだろう・・・



今ならムニエルでアサリとドライトマトのソースで・・・

水曜のまかないは新人「西やん」の作るハンバーグ。


とってもジューシーです。。。
福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記




福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記


先日の¥10000(税別)のスペチャーレ。


・entlata


・antipasto 6種盛り


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

・越前産サヨリとオクラの冷製スパゲッティ


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

・ほうれん草とリコッタチーズを詰めたトルテリーニ セージ風味のバターソース


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

・スズキのムニエル 生のりのソース


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

・若狭牛サガリのロースト ハンガリーのフレッシュフォアグラと供に・・・



あー見てるだけでヨダレが・・・


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

おはようございます!


朝の風景です。

福井で獲れた猪!


福井ならではのイタリアンOsteria Trepaceの日記

全く臭みも無くて、かなーり食べやすいですよ♪


トレパーチェではチャーシュー風で白インゲン豆と煮込んであります。


言われなかったら絶対にイノシシって気づかないと思います。