一見見ると普通のみかん。
でもほんのり、赤みがかってますよね？
切ると中が赤い。
そう、ブラッドオレンジです。
トレパーチェでもジュースやアイスはずっとあるんですが・・・
本物は初めて見ました。
ほーら、真っ赤。
ブラッドオレンジとは上手く名付けたもんですね＾＾
先週の日曜に「ビストロ後藤」 さんへ・・・
スープは酸味の効いたトマトのスープでした。
中に白インゲン豆が口当たりを良くしてくれました。
「うーん、美味しい・・・スッゲ」
メインは・・・
牛肉とお魚の盛り合わせを頂きました！
えー牛肉はハラミで柔らかく美味しかったです。。。
お魚はサワラのムニエルでカレー風味のソースがかかっており青魚特有の匂いを消してくれました。
なかなかのボリュームがあり満足、満足。。
デザートはなんと珍しい、酒かす入りチーズケーキ。
酒かすの香りがチーズとマッチングしてました。
ジャージー牛乳を使ったゼリー寄せ。
上にきなこと黒蜜がかかっており和食っぽい口当たりでした。
酸味の効いたレモンのプリン。
クリームとアイスが酸味を和らげておいしかったです。
シェフは女性でスタッフも皆女性でした。
トレパーチェにも遊びに来てくれてくれる日を楽しみにしております。
新メニューにピッツァが登場。
写真はピッツァの生地を練っているところです。
毎日、向上を目指し頑張っております。
明日は定休日で明後日は臨時の休業日。
連休、各々楽しんできます。
火曜から通常営業致します。
ご迷惑おかけしますが来週もよろしくお願いいたします☆
昨晩はワシントンすぐ近くの山がっちゃん家の台所 に行きました。
二年間行こう行こうと思っていましたが・・・
やっとのデビューです。
新鮮なお魚にこだわったお店で美味しかったです。
マスターもとても気さくな人で店の雰囲気も良いのでお勧めです。
写真は撮ってないのですが・・・
今日はもう金曜