朝5時開店の【池田屋】さん。長屋に何件かラーメン屋さんがあり、【虎徹】さんは24時間営業で開店していました。

さて、今回は並ラーメンとネギ丼セットを頂きました。トンコツは醤油・塩・味噌から選べます。麺は中太か細麺か選べます。油とか量を注文時に選べます。

静岡って、トンコツ系がブームで、初めての方はどうだろう?

僕は馴れたけど、とある店で、油増量を選択して後悔して以来、麺の硬さや油量などの選択は全部【普通】にしています。




味噌がトンコツの臭みを中和し、とても美味しかった。

朝ラーメン、通は温と冷の二つを頼むらしい…僕は無理だな(;´д`)



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