ツマミもやっつけで！アラフィフ独身男の生存記録（笑）

ワタシです！生きてます！

猫様も元気に生きてます！

兄猫のオシッコまき散らしに怯え、弟猫のギャボピーに吠えながら日々過ごしております！

さて！お弁当記録ばかりですが他の物もやっつけで作ってますので載せておきます（笑）

ワタシが料理を始めたのは2025年の１月から。

始めは野菜を取りたくて酒のツマミにするのに作っていただけでした。

ところが色々な出来事があり中古住宅を買ってしまったため二重ローンを抱えることに！

ランチをスーパーで買うか外食で済ませていたのをお弁当に切り替えることにしました。

このスタートが2026年3月から。

なので料理初心者です！

同じ初心者の参考になればと思います♪

・生魚漬け好き（これはカツオ）

スーパーに行った時に鮮魚コーナーを見て半額物があったら作って？ます。

カツオ漬けは本みりんを煮切って冷ましてから醤油と生姜チューブ混ぜてそこにカツオを入れて一晩放置！（ワタシは）

３，４日は持つそうなので丼を作るのに使えます。

・訳のわからない肉野菜炒め

これは豚小間切れと野菜炒めキットを炒めた物。

なるべく塩分過多にならないように生姜やニンニクチューブを多めに入れて顆粒だしを水に溶かしたものをかけたり、本みりんを入れたりしています。

・失敗作もあります（笑）

テキトーに作っているので野菜から水が出ちゃって炒め物が煮物になることも・・・

レシピ見ながら作ることが出来ないのでテキトーです。

・本みりん大活躍！

鶏ももパックが大量に安く売っているときに買って本みりんだけでじっくり火にかけてこういうの作ったりしてます。

・酒のツマミは必ず作る♪

これはカツオ漬けにアボカド。お酒が進むので飲み過ぎ良太郎になっちゃう♪

・野菜室に入れっぱなしの物は腐る前に使い切ります。

この時はニンジンとタマネギがあったので全部刻んで食べられるようにしました。

・かんたん酢を使って楽して一品

鶏手羽元をかんたん酢でじっくり煮ておつまみにしてます。

飲みながら作れるのでつまみが足らなさそうと思ったらスタンバイしておきます♪

・食べられればなんでも良い！

鶏ももとタマネギ、ネギをチャッチャとやっつけで仕上げたヤツ。

ツマめればこれでも一品♪

・酔っぱらえば大丈夫なのか？な物も登場します。

お弁当記事にも載せてます牛プルコギをタマネギと長いもでかさ増しした残り物状態に納豆と刻みネギ乗せてつまみにしました。意外と美味しいつまみになりました（笑）

・これだけ！なツマミもあります。

これは酷いですね～タマネギだけ焼いてゴマとブラックペッパーかけて終わりにしたツマミです。

タマネギが甘くておいしいのでこれでも食べられます（笑）

・漬けなくても酢飯で美味しい丼

スーパーの鮮魚コーナーで半額になっていた鯛の刺身を買ってきて丼にしました。

かんたん酢で手早く酢飯にして美味しくいただきました♪

・豚ロースは弱火なんですね！

料理を始めたころは厚みのある豚肉を弱火で焼くなんて知らなかったのでパッサパサのものを食べていました。

弱火で焼いたら柔らかくてメチャクチャ美味しかったので豚ロースが一気に好きになりました♪

この時は生姜チューブたっぷりのキャベツ炒めを合わせて美味しいツマミになりました。

・冷凍庫の余り物も活用

ネギを買った時に青い部分だけジップロックに入れて肉を煮込むときの臭み取りに使おうと溜めておりましたが煮込みをすることがなさそうなのでやっつけチジミを作りました。

小麦粉、卵、液体化した昆布だしと刻んだ青ネギ。

これでもツマミになります！

と、いうことで高度な料理は無理ですが美味しく食べられるレベルの物は出来てます♪

おしま～い♪

バツイチアラフィフ独身男のやっつけ弁当（5/23～6/20）

ワタシです！生きてます！

またまたビジネストラブルが起きてしまい疲れております。

昨年も一昨年も今頃発生したので呪われているんじゃないかと・・・

さて！題名の通り映えないやっつけ弁当の記録です（笑）

・5/23

キノコ炒めにだし巻き、ブロッコリー（冷凍のままブッコミ）

・5/27

24，25は別の家をメンテナンスで酒飲みマクリマクリスティ。26はゴルフコンペで弁当無し。

割引になっていたにんにくの芽豚にタマネギを別途入れてかさ増しおかずとブロッコリー。

・5/28

キャベツ炒めて鶏ももサッパリ煮をカットして併せてだし巻きとブロッコリー。

・5/29

前日と同じですが配置だけ変えてます。それだけ～やっつけ～。

・5/30

またまた同じような構成ですが２日メインおかずを使って３日目になったのでタマネギ加えてかさ増しして使い切り。

片面埋め尽くしました（笑）

ブロッコリーを引っ込めてご飯をギュウギュウにしてだし巻きをイン。

・6/2

30と1は別の家に行ってハニカムシェードを取り付けてきてまた飲みマクリマクリスティでお休み。

卵が１個だけ残ったので目玉焼きにしてご飯にドンッ！新作（？）のシメジ豚小間炒めとブロッコリー多めのやっつけ（笑）

・6/3

前日の晩に酔っぱらって作ったおかずの余りを入れたのでブロッコリーを隔てて何だか同じようなものが入った弁当になりました。

鶏と豚の違いか？？？

・6/4

豚ロースともやし炒めを作って冷凍のイカ天とブロッコリーを入れて完成！うん。やっつけ（笑）

・6/5

冷凍庫に鮭の切り身があったので解凍してから少～し皮目を焼いてご飯の上にドンッ。

鶏ももとエリンギ炒めとブロッコリー多めなやっつけ。

・6/6

前日とほぼ同じ。

エリンギ炒めに加えて鶏手羽元を肉だけ削いでイン。

鮭は醤油垂らしてちょっと塩気を。

・6/10

7，8は別な家に行ったのですが人間ドックがあったのでおとなしくしてました（笑）

9は会社行事でお休み。

タマネギ、ネギ、鶏ももを煮詰めたのを入れてそれからシメジと鶏冷凍してたのとブロッコリーで完成。

・6/11

ブナシメジ鶏ももとブロッコリー多めをドーンと入れて終了！

・6/12

半額で売っていた牛プルコギに冷蔵庫に入れっぱなしになってたタマネギと長いもを全投入してエバラ焼肉のたれ黄金の味を足して作った酒のつまみをそのまま使ったおかずとブロッコリーで出来上がり（笑）

・6/13

野菜炒めキットに豚小間を入れて炒めたおかずにブロッコリー。と、鶏手羽元サッパリ煮を削いだやつをご飯にオン。

・6/14

前の日の弁当と同じおかずを一面に敷き詰めてご飯をミッチミチにしてスペース作ったところに冷凍ブロッコリー（笑）

・6/17

15，16は別の家に行って飲みマクリマクリスティしてきたのでお休み。

野菜炒めに豚小間入れたヤツとブロッコリーで出来上がり！

・6/18

前の晩に酔っぱらいながら作ったナムルみたいになっちゃったもやし野菜炒めを流用してイン。

ブロッコリーが１個しか無くてカスカスはご飯の方に散らして何ととろろ昆布をオン（笑）

コリャーひでーやっつけ（笑）

・6/20

19は一日会議のためお休み。

前日に豚ロースキャベツ炒めを作ってツマミにしたら肉がメチャクチャ柔ら美味しかったのでもやし野菜炒めで作って熱冷ますのに冷凍庫に入れたらそのままにして寝てしまいカチコチになってしまいました・・・

何とか崩して弁当箱に入れて豚ロースとだし巻きも併せました。

豚ロースはやはり柔ら美味くて最高でした♪

お弁当のほかにおつまみも作ってるのでそれも載せま～す。

これはおしま～い♪

アラフィフオジサンのお弁当記録（5/7～5/21）

ワタシです！生きてます！

ゴールデンウィーク休み前に頭を悩ますことが起きてしまい間が空いてしまいました！

あ～今回は仕事の事です。って去年もあった(-"-;A ...アセアセ

さて！バツイチアラフィフオジサンが営業所出勤日に持参しているお弁当です。

・5/7

冷凍ブロッコリーが残り少なくカスカスになっていたのでご飯に乗っけました弁当。

おかずは片面に敷き詰めるというやっつけ（笑）

・5/8

冷凍ブロッコリーが無くなったのに買い忘れ。

イカフライを使い２品のおかず構成。

・5/9

とりあえずで作った卵焼きを入れて２品。

・5/13

イオンの冷凍ブロッコリーを入れて作り置きした卵焼きも加えて３品！

・5/14

卵焼きをまた使いブロッコリーにマヨネーズを。

・5/15

冷凍してあったやっつけカレーの残りに別で作った野菜炒めを追加して投入。

卵焼きはキャンプで使っていたタークのフライパンでやってみました。鉄フライパンでも使い込んだものはこびりつき無しで綺麗に巻けます！

・5/16

久しぶりの外回り。

車内でランチしますのでブロッコリー大き目のを選んで保冷剤代わりに。

・5/17

毎日毎日同じようなのばかりですね・・・

ブロッコリー抜いただけ・・・

・5/21

余していたアスパラをごま油焼きにしてみりんを回しました。

しめじと舞茸を炒めてから賞味期限処分品の牛小間を焼肉のたれで焼いたヤツ。

卵焼きはみそ根こぶだしと砂糖入れたヤツ。

何とか今月も乗り切れそうです。

おしま～い♪