オンラインメニューとお家レストラン♫ | 渋谷区恵比寿で料理教室をしているくいしん坊Chef(坂部 幸)のブログ

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渋谷区恵比寿 料理教室 Trefle Kitchen
主宰 フードコーディネーター坂部幸のブログ


9月始まりましたぁー!
月頭は、いつも撮影のお仕事やコーディネートのお仕事で大忙し💦
でもなんだかこんな時でも忙しい事って!
本当に有り難いですね!笑い泣き笑い泣き笑い泣き
ありがとうございます!日々皆様に感謝です!


9月のオンラインメニューです!




もう最近オンラインメニュー益々簡単にしています!
私は、お家で自分で動画見ながら作ってます!爆笑

秋はねー!食欲の秋ですからねー!
張り切って参りましょー照れ




アールグレイクッキー♡



めちゃくちゃ軽い食感で!
簡単で!今すぐ作ってプレゼントしたくなっちゃう可愛さ♡です!ラブ






これこれ!
このミートソース!オンライン用に更に美味しく簡単にしてるんです!




ホワイトソースは、作らずに!
モッツァレラチーズを乗せて焼くだけー!ウインク
めっちゃ簡単に!美味しく!
おもてなしにも!ピッタリ♡
チーズのびのびーん!!!ラブラブラブ
赤ワインご用意下さいまし!





カツオのレアカツ♡
手軽にスーパーで買えるカツオが、おもてなし料理に
大変身!!ウインク
爽やかなジュレポン酢でいただきますよー!
ジュレポン酢は、お魚、お肉、豆腐にかけてもバッチリー♫



この炊き込みご飯!自信ありまーす!
おり編集の動画をみるとね!笑い泣き

何故か泣いてしまいそうな!くらいな構成になってますので!笑い泣き笑い泣き笑い泣き
ハンカチ片手に、見てみてねー!!笑

お楽しみにー♫
これね!スーパーに売ってる、真空パックの(甘栗むいちゃいました!みたいなヤツでできます!)





この蟹玉はねー!
すぐできる本格派中華よー!
ご飯にのせたら、天津丼口笛
ランチにも!お弁当にも!
椎茸の旨味が引き立つ!!!
優しい味わいー笑い泣き笑い泣き笑い泣き




これは!実は、15年前くらいに毎日新聞に連載していた時のレシピなんですけど!!!

本当に本当に簡単でおいしすぎるぅーラブラブラブ
ずぅーと食べていたい!やみつきになるお味です!
パスタ茹でてから!3分でできちゃいます!
ちびっこにも人気なはず!
是非トライして下さいね!デレデレ






それにしてもあっという間に
9月になってしまいましたねー!
暑さも少し和らいで参りました!


流石に、なんとなくおでかけできないストレス滝汗
たまってきたので、最近は、お家レストランで楽しむ事にしています。
お休みの日もいつもいつもお料理してるぅー照れ





お家でフルーツ盛りしてみたりねー!(ホテルで頼むとめちゃくちゃ高いけどやつ!ニヤリ

家でやるとめちゃくちゃリーズナブルニヤリ
メロン🍈スーパーで980円くらいで!美味しいの
買えたしぃーニヤリ


シャンパンのんじゃったりねー!
しちゃうもんねー!ニヤリ

牛フィレ肉だって焼いちゃうよー!
もう!だって!
外で食べるよりは、絶対安いんだからさぁーえー
いい食材買ってバンバンお料理しちゃおうよぉー!

大切な仲間とのホームパーティーは、とっても
素敵な時間となりました!ウインクニコニコもぐもぐグラサン





月頭は、ポデリッシュメニューで友人とお家ディナーしました!
ポデリッシュメニューの夕食だと、次の日めちゃくちゃ身体軽いんです!ウインク



オンライン講座のシャインマスカットとパクチーとモッツァレラのサラダは、絶対女子みんな喜んでくれるから♡外さないわよー!ウインク



そろそろシャインマスカットもお手頃価格になってきた事だし!絶対一回やってみてねー!






先日は、おさらいおもてなしメニューをママ友にランチ作りましたぁー!
どれも仕込みがきくものばかりだから、友人きてから、おもてなしまでにバタバタしなくてよいです!




全ての事が早く落ち着いて欲しいけど!
そう上手くは、行かなくて!


だけど!

日々の幸せは、探せばうーん

沢山ある!ウインク


だから毎日の食を大切に!
大好きな周りのみんなを大切に!
自分自身を大切に!


生きましょう!


外食は、まだ難しい時は、オンラインメニュー
作って、信頼できるお友達や家族と!
楽しい時間が過ごせますように!


そんな思いを込めて!オンラインメニュー作っていますので!
是非お試し下さいませー!ウインク