バジルソースのピザ

パイシートでピザを作りました！


普通のパン生地よりも食感は軽いけれど

食べた感じは濃厚でしかも香ばしくｻｸｻｸ感がいい感じ！


今回バジルペーストを使ったのですがこれだと

普通のピザソースにウインナーがよさそうかな？？


今回ちょっと失敗で、ふくらみが足りなかったので


近々またトライしたいです。(^o^)／♪







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バレンタイン

今回のアレンジはバレンタインバージョンでした。

ちいさなチョコのプレゼントが見えるかな？？
<ちょっと写真がボケてる・・・(；一_一)>

ってあげる人はいないので自分で食べちゃいます♪(*⌒ー⌒)o


オレンジのチューリップがかわいくてとっても春らしいアレンジでした。

柳の無造作さがちょっとお気に入りです。






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さっそく使いました

先日ご紹介したお皿・・・さっそく使いました。

やっぱり良かった♪(*⌒ー⌒)o



長さは30cmくらいあるかな？

ワンプレートにちょうど良かったです！



*トマトのクリームパスタ

*アボカドとゴーダチーズのイタリアンサラダ

*バジル風味のグリルチキン


このお皿！私はカレーが似合うと思うのよね・・・



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牡蠣が届きました

この時期！一番おいしいらしい牡蠣・・・

やっぱり焼き牡蠣が一番(*^ｰﾟ)ﾉ☆


普通に焼くと殻がはねたり少し殻が空かなくて待っていると
カラカラになっていたりすることないですか？


こでワンポイント！！


数年前、海辺の友達にきいたとってもいい焼き方・・・ってゆうか蒸し牡蠣！


ホットプレート又はお鍋に丸くなった方を下にして牡蠣を敷き詰めます。
（積んでも大丈夫です）


それからお酒を少し入れて蓋をして待ちます！！


これでふっくらおいしそうな蒸し牡蠣の出来上がりd(ゝc_,・。)♪

後はレモンやポン酢で・・・







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お買い物・・・

この楕円形のお皿・・・大きさは30ｃｍくらいかな？？

このお皿を見てるとなんとなく料理が浮かんできたので

ついつい買ってしまいました。


和でも洋でもいけそうだし・・・



また料理を作ってこのお皿でアップしますね(*^ｰﾟ)ﾉ☆




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節分の日ですね

鬼はそと～福はうち～今日は節分です。

関西では巻き寿司の丸かじりの日・・・

南南東を向いて無言で巻き寿司を丸かじりします。


我が家では1本はきついので半分に切って行います。






ついでにエビとアボガドとチーズなどを入れて
イタリアンサラダ巻きも作っちゃいました。
少しバジルなんかも入れてみたのですがいい感じでしたよ。






だけどあの豆は・・・年齢分食べきれなかったな(* ￣▽)




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芽が出てきました

何の芽？？

はい！大好きなバジルの種をまきました・・・

5日目でこんなに芽が出てきました♪(*⌒ー⌒)o



社内とっても暖かいのでチャンス！！

と思って始めてみました。





大きく・・・おいしく・・・育ってくれますように！！





*それと・・・　　　　　

昨日のArrangementの作品です(*^ｰﾟ)ﾉ☆

ちょっと春先取り・・・

オレンジのバラがとっても素敵で気に入っています。







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手作りアルバム

先日あったアレンジメントの展示会の写真を使って

アルバムを作りました(* ￣▽)o


ちょっと画像がぼけてしまいました・・・（涙）





これは先生にプレゼント！
大変喜んでいただきお店においてくださるとの事・・・♪(*⌒ー⌒)o








それと展示会の後お花をたくさんくださったFさんにも
お礼にFさんの作品の写真をボードに貼ってプレゼントしました！





これで半日かかしまいちょっと疲れましたが
結構楽しみました(*^ｰﾟ)ﾉ☆


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買っちゃいました

この足付、白の大皿3枚セット・・・
ちょっとしたオードブルなどをのせたり
パーティーにとってもいいかな？
って思いながら・・・邪魔になるかな？って思いながら
お皿の前で悩むこと数分！







足の高さは3つとも違っていたのですが
お皿は3枚とも同じ大きさ・・・

悩んだ結果！やっぱり足なくても
お皿だけでも使えそうだし・・・買うことにしました(*^ｰﾟ)ﾉ☆

このお皿結構大きいし重いんだけど
やっぱりいい感じでした・・・

早速朝食です♪(*⌒ー⌒)o





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1月も後少し・・・

1月も残すところ少なくなってきました・・・

私の大好きな料理・・・初 Trèfle Café をアップします。


まずはお正月の料理からのせてみます(*^ｰﾟ)ﾉ☆

とりあえずお気に入りの物だけ・・・






↓サーモンのミルフィーユ仕立て！
　ディルの香りがとてもマッチして良い感じでした。




　

↓切り込みを入れて梅に見せたカリカリ梅！
以外とかわいくできて好評でした。






↓スイートポテトでねずみをつくりました！
ちょっと柔らかすぎて平たいねすみになっちゃいました・・・






↓グレープフルーツのジュレ (ソーダー割り）
　 さっぱり良い感じでした。



　　



↓ついでにおすすめのお正月グッズ！この『ぱっきん箸』　
　 お箸を割ると金粉がパラパラ・・・とても素敵でした。






これからどんどんアップしていきたいと思いますので宜しくお願いします・・・



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