サラダ油の炒め煮は、鶏肉、厚揚げ、ナス、ニンジン、カボチャの醤油煮と一味足し

ほとんど、調味料らしいもの無しの、

鍋の具に，サラダ油を適量、いい加減な量を掛け、

煮鍋で、軽く炒めて、水と醤油で煮る、一味も適量に、

煮る時間もいいかげんな、二十分に、強火から弱火で煮る、

これから、暫くは、作った煮物を食べ続ける事になる、

食べ空き無い性格の私の、今日の夕方の、

酒の肴を兼ねた、おかず作りの時間でした。