冷凍ジャコを、乾物ジャコにする冷凍室保存の、カチカチ、しっとりジャコを、 まずは、二つ折りにして、広皿に置き、 電子レンジ700ワットで、二分温めて、 固まっていたジャコをほぐし、 次に、皿一杯に、箸で広げ、 更に、電子レンジ700ワットで、一分温めて、 放置で、まずは、一回目のジャコの水分抜きです。 一言。 冷凍ジャコからの水分抜きで、乾物ジャコにするのは、 初めてなので、 何回、温め、水分抜きを、繰り返せばいいのか、 検討がつきません。