おでんの煮汁で作る、白菜の卵とじ

おでんの煮汁に、白菜を入れ、醤油と味醂を足し、

白菜だけを煮るつもりでしたが、

増量に、卵二個を溶き卵にして、

白菜鍋に入れ、白菜の卵とじに、変更した、

午後の、おかずの作り置きでした。