ふと、箸で摘んだ、四角いアゲの煮物に、
摘み上げたら、巾着形に見え、
アゲの巾着を作るなら、
煮たアゲ、茹でたアゲの、四隅の一つを切り、
具材の詰め方までは、考えませんでしたが、
これで、形の綺麗な、巾着包みが出きるのか！！と、
思ったりした、晩酌の途中でした。
一言。
ワピサビ世界？の酒の肴の一つは、
ニンジンの混ぜご飯、ヒジキの混ぜご飯の時に、
一緒に味付けした、切らないアゲに、
板海苔を、千切り、貼り付け、一味追加でした。
そして、煮アゲの甘辛い味だけに、
締まりも付いた、感じの肴になりました。