和風チキンカレーに、「塩揉み白菜を、仕上げに使う」を、メモ

塩揉み白菜は、煮物に入れる時は、料理の仕上げ時で、

その塩も、水洗いして、白菜を、使っていたと思う、

白菜に、火を通しすぎない、料理に、メモでした。

追記。

冷蔵庫に、一味も加え、塩揉み白菜を作り置きし、

思い立ったら、煮物料理に、加えてみようと思う、白菜の使い方。