タマネギの天麩羅の、繋ぎの小麦粉が少なくて、
ばらばらになった、素揚げの様になった、タマネギに、
風呂吹き大根の煮汁に、カタクリ粉でトロミ付けした天汁は、
大根おろしも加え、
風呂吹き大根も美味しく食べられ、
ばらばら天麩羅にも、
丁度、役に立った、おろし天汁にもなりました。
余談。
料理は加熱、料理は何でもありの、
料理を匂いだけで味付けの、そんな料理に思い浮かんだ、
駄作素人創作料理家の文字でした。
一言。
大根おろしで生で食べられる大根を、風呂吹き大根で食べるのは、
大根のもっとも不経済な食べ方と思った、私でした。