塩レモンとルクルーゼ。

先日お料理教室に行った際に作った塩レモン。



いい感じに浸かって来ました。
私は豚肉のくさみが気になる方なので（国産でも･･･味は好きなのに。）これに助けられています。
もちろんドレッシングや魚料理にも使えますよ♡

その時に講師をしてくれた友人が使っていたルクルーゼの浅型鍋。




とても使いやすそうで欲しかったのですが見つからなかったため、代用できるフライパンをおすすめしてもらいました。







お値段は少々張りますが
・熱源を選ばない
・熱伝導がすばやくて均一
・耐久性に優れている
・食洗機で洗える

ということから持っていても使えると判断し購入。
今年のクリスマスは外食せずに手料理で頑張りたいと思います。

もう少し上手になったらホームパーティとかしたいな♪