「コンシャスな子育て、コンシャスな生き方」を
提案する、
「魂の子育て」専門家、
透視透聴スピリチュアル・コンシャス・カウンセラー
たかもり くみこ です。
昨日、サンフランシスコから帰国しました！
シェファリ博士のカンファレンスやこうした、
リトリートに参加して毎回ありがたいことに、
現地在住の友人が、美味しくてヘルシーな食に詳しくて、
おかげでいつも、美味しい食事にありついています^^
今回はほぼリトリート施設で美味しい食事を
頂いていたのですが、
その前後、お世話になった大好きな友人から
教えてもらった、美味しいものと、
1440Multiversityで頂いていたオーガニックな食事紹介。
お店の名前を撮るのを忘れていますが、
＊"BI-RITE"バイライト
契約農家さんから直送の食材を中心にオーガニックなものばかり。お惣菜がどれも美味しくて、グルテンフリーのパンも香り高くすごーく美味しかった！夜、夢に出てきたほど笑
私は、おなかいっぱいで入らなかったけど、このお店の系列で、通り挟んで向かいのアイスクリーム屋さんは、行列で大人気でした！
グルテンフリーのパン。美味しすぎて夢に出てきた！笑
姉妹店
ここは、愛するヨギティーを買い込んだ、
＊RAINBOW GROCERYレインボーグロサリー
ここもオーガニックなお店。ここでは、スタッフ何十人？が、
全員で毎週必ずミーティングを行っているのだそう。すごい！
倉庫みたいな大きなお店で、とにかく品数が豊富。
お味噌も、金山寺味噌や八丁味噌まであってびっくり。
トースト屋さん。名前忘れた😅
とにかくずっと人が来ていて、大人気。
これは、クリームチーズのトースト。
アボカドのペーストや、ジャム、いろいろオプションありで、選べる。
店内も、お洒落。
食と病気の関係の研究で、全米に影響を与えた中医学の権威でもある、
トーマス・コリン・キャンベル博士監修の、
体に良いだけでなく、見た目も美しいお料理の数々。
このトースト、めちゃくちゃ美味しかった！
アジアン風なヌードル。
この、ワッフルも超美味。ブリトーも美味しい。
白身魚のリゾット添え。これも美味しかったなぁ！
毎回たくさんふりかけてるのは、
ニュートリショナルイーストと、ハウススパイス。
ランチには、お豆腐も。ケールとにんじん。
蒸し方が絶妙でほんとにどれも美味しい。
トマトとズッキーニのスープ。
マグロのトマトソース添えとエビのなんとか。
ひよこ豆やケール、酵素玄米風？と、スナップえんどう。
カリフラワーのモロッコ風。何気に添えてあるソースが美味しい。
と、こんな感じ。
おなかいっぱいで、食べ忘れたけど、焼き立てピザ、とかも美味しそうでしたー😄
幸せな旅の一部。