フェイスブックでシェアされていた動画で、初めて見ました。

ちょうど昨日近所の友達と話している時に
「添加物・放射能etc・・・」食品の話をしていました。

この「あきらめない」この男性の動画を見て
もちろん!個人的に自分を見て考えました

・・・無理~!
なんて軽々しく言うのやめよう!と


最近この国の流れ・・
放射能も・原発も・地震も・TPPも食べ物も
どうなってしまうんだろう?とへこみます。

でも
私たちも「あきらめたらだめだ!」って思ったんですよね

丁度昨日友人が「きちんと作られた物がいいのは解るけど高いから」
という話をしたときに

たしかにお醤油やお味噌など、特売で200円以下で買えるものと
1リットル700円~1000円するもの
その差はすごく大きいです。でもでも・・・

「大事に使うようになる」
「皆が買う人が増えたら、もっと買いやすくなるとおもう」・・・と
熱く語って(ちょっと迷惑女になりましたが)

高いから、自然だから、体にいいから、それ以外はダメ・・・ではなくて
人それぞれ、選ぶ自由でいいいと思います。

でも
色んなものの本当の内容を知らされていないで使う事を
このままにしておいたら
そして、自分や大切な人が口にするものをよく考えずに
「安くて・便利だから、他の所には目を瞑る」

皆が、そうしていると本当に良い物が無くなってしまう気がします。

怖いかもしれないけど
どうして良いのかわからなくなってしまうけど

なぜ?という疑問を持ち続ける事が大事だと思いました。

みんなが少しずつでも、疑問を持って、調べて
どうしたら?安全で安心に暮らせるのか?
私もそうですが、イメージする事で
自分にできる小さな事を探しながら
良くなる事をあきらめないようにしたいです!

先日。。長いお付き合いのお客様の家でお味噌作り(体験)
彼女には、塩麹の時も教えて頂いて
前から味噌作る?と、声をかけて頂いてたんですが

ここ1年くらいで、放射能や化学調味料etc・・・色んな事が気になり始め
普段使うお醤油や出汁などを変えだしたら
普通に売っている物がどんどん口に合わなくなってきて
今や手作り人間に変身
change

そんな味噌作り。。といっても殆ど面倒な所はして頂いたので・・汗

まずは、塩麹の時と同じように「塩と麹」を手で馴染ませますお願いします
この作業けっこう癒されます
らぶ2

マルカワ味噌さんと言う所のお豆と
自然栽培の玄米麹と塩・・・これも用意して頂きました
おさる


お豆を柔らか~く(煮ておいて頂きましたえへへ…
これをマッシャーで潰し、ポリ袋に入れたらさらに指で潰します。
そして塩とあわせてこねこねフニモ5

しかも・・・ゆでたて大豆のいい香りハート。
つい・・・口に入れたくなります!ハート☆(作り出す前に味見したから)

手についたやつを「舐めて良い?」と聞いて
(よく姪とお菓子を作るときに「作ってるときは舐めちゃだめ!」と私が言うので・・・)

ぺろっ!ハート☆ しょっぱい。。。そうだ・・・塩が入ってたんだ理解不能
塩を測っておいてもらったのに、自分で持参の
「波動測定された波動の高い塩」をけっこう追加したんだったsei

その後が、けっこう難しかったです。。
1kgと少ない単位だから余計にやりにくいかも?と言われてましたが
玉にしたあと、ぶつける様に容器に入れて(空気を抜くように)
その後さらに平らにして、隙間や空気を抜く・・・

konatuなんだか私がやればやるほど・・・逆にぼこぼこにしてる??*
もちろん、やっていただきました!?*
自分ひとりで出来るかな~リラックマ




この1kgサイズだと、管理もしやすそうなので
教えてもらったレシピどおりに、自分でもすぐ作らなくちゃ~ハレ

発酵の色んな話を聞くと、すごい力だな~と思います。
また、食生活を改めたい方は、普段使う味噌や醤油
だし(自分で取る)あたりから
変えると、変えやすいかも知れないですハート。


何せ・・・数年前までは、ジャンクフードや肉・味の濃いものが
好きな私が、あっという間に変わりましたキラキラ


教えてくれた tsu~lalaさんのブログ 
自分作った天然酵母で焼いたパンハート美味しいんですよ~
お土産に頂いて味わいましたハート。


最近まめにはてな更新してます笑  
パワーストーンブログ PadomeRoom もよろしくですキラハート




春っぽくて可愛い~ですねにんまり
お墓参りに行ったら、小中学生のいけばな展をしてました。
すっごく素敵!ハート☆・・・と思ったら
遠縁にあたる小学生の女の子の作品でした

あまりにうきうきする作品なので、勝手に使いました(笑)

今日は春分の日SUN-nikoniko

今日から夏至まで、お日様パワーテンションUP↑↑テンションUP↑↑上昇
今までの気分も一新してキラキラ
良い流れの人はもっともっと!ハート☆そうでない人も切り替えるタイミング!ハート☆

ルンルン♪鼻歌まじりで行きましょう~

レースレースレースレース

そんなタイミングで、24日 日曜受付分まで

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詳しくはこちらこれ→ Padome Room を見てくださいにんまり