今日の土師さんの重ね煮も美味しかった(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
玉ねぎと重ね煮のサラダ。
本日のイチオシ！
こんなに一体感の有るラタトゥイユ食べたこと無い（≧∇≦）
おから春巻きは、おからとは思えないジューシーさ♪
ラストはお芋と南京のコロッケ♪
まずはこれ！
重ね煮きんぴらごぼう♪調味料は醤油だけ！なのにしっかり甘辛のバランスとれてる！
重ね煮きんぴらごぼう♪調味料は醤油だけ！なのにしっかり甘辛のバランスとれてる！
御飯が進む～♪
お次は
玉ねぎと重ね煮のサラダ。
醤油麹が玉ねぎの甘さに絡みあってさっぱりシャキシャキ♪
ポイントは玉ねぎを傷付けない切り方で、玉ねぎの辛味苦みを防いでます。
う～ん技有り♪
本日のイチオシ！
豆腐とズッキーニのバジル酢味噌和え。
たまらん美味しさ！これ絶対作るψ(｀∇´)ψ
重ねれば、重ねるほど美味しくなる重ね煮の特性を充分に活かした逸品♪
おから春巻きは、おからとは思えないジューシーさ♪
ポイントはラタトゥイユの煮汁を加えて、丁度良い固さに練ってあるんだとか♪
こういう一手間に愛を感じます。
ラストはお芋と南京のコロッケ♪
お芋とジャガイモと南京を重ね煮にして、丁寧に揚げ焼きにしてあります。
心地よい甘さと、衣のサクッと感がたまりません♪
全て基本のしいたまにんじんの重ね煮のアレンジメニュー。
土師さんの簡単美味しい重ね煮3行レシピはこちらにたっぷり有りますよよ( ´ ▽ ` )ﾉ
皆んなで美味しく頂きました♪
