どうも、朝から予約しよーとした授業が満席で、
すーっかりやる気をなくしている者です。。。
さて、２１日の水曜日。
「もう一ヶ月も遊んでないんやけどぉ？」
と連絡をくれた友人とごはんに。
がーっつり野菜が食べたいなーってことで、
お鍋とかいろいろ迷ったけど、前から気になってたお店に決定。
花様、近江のお野菜を直送で食べさせてくれるお店。
南船場とか梅田にもあるみたい。
電話すると、けっこういっぱいとのこと。
ソッコー予約して、いざ。
タジン鍋を勧めたれたけど、アラカルトにしました。
初めに、今日のオススメお野菜を見せてくれます。
ここから、筍の醤油焼きをチョイス♪
前菜は、たらの芽とフキのお浸し。
横は、梅酒。
お浸し、美味しーーー！
農園朝採れ近江野菜盛りサラダ。
あれ？写真と違う。。。。。。
でも、大豆の濃厚な味とさつま芋の自然な甘さに感動。
ほうれん草マヨソースも美味し。
伊香椎茸の三色田楽。
あ、思ったより小さい。。。。。。
桜海老と菜の花のかき揚げ。
しっとりと揚がってて、特製のお塩でいただきます。
で、本日のオススメの筍さん。
醤油焼きにしてあって、トウモロコシのような甘み。
うんまぁーーーー！
筍の、なんだか新しいお味でした♪
小松菜のジェノベーゼパスタ。
あ、また写真よりしょぼい。。。。。。
でも、これまた美味し！
バジルの代わりに新鮮な小松菜を使ってるんかな？
お酒も変り種がたくさん。
手前が人参酒で奥がピーマン酒。
両方とも、すんごい香り（笑）
風呂吹き近江大根とバームクーヘン豚角煮。
近江牛のたたき。
また、角煮が写真より。。。。。。
この近江牛うまーーーぃ！！とろける。
近江大根葉と稚魚の焼きむすび。
どうも忘れられてたみたく、単品で食べることに。
うーーーん、写真より立派やけど、
あたしたちには薄味すぎるかなー。
近江小蕪のコンポートタルトと近江甘藷のモンブラン。
えぇーーー・・・・・どこがモンブランやろ？
写真のウネウネは何処？
蕪のコンポートが初めての食感！
単品やとちゃんと蕪の味するのに、タルトと食べると洋梨のよう。
これ、好きーーーーーー♪
１人５，０００円くらいと少々高いかもーって思ったけど、
これだけ食べたしねーーー。
ほんまに、素材は間違えないし、味も美味しい。
うん、美味しかったぁ。
がーーーっつりお野菜食べた！！！！！
★花様 北堀江（ぐるなび）★