きな粉でクッキー作ると、
かるーーーい感じに仕上がるって聞いたので、
ささっと調べて作ってみました。
もう３月の１日のことなんですけどね。。。
常温に戻したバターと砂糖を混ぜ混ぜ～
卵を加えて更に混ぜ混ぜ～
きな粉・小麦粉・ベーキングパウダーをふるって捏ね捏ね～
棒状にしてラップして冷凍庫で３０分～
５㎜くらいに切って１７０度のオーブンで１５分～
いい色に焼けたら、でーーきあーがりーー！
ちょっと甘さ控えめにし過ぎたので、
周りに砂糖を付けて焼いてみました。
ほんのり甘くて♪きな粉の風味が満載♪
これ好きーーーーー。
ってか、ヘルシーそうで罪悪感が薄くて余計止まらん。。。