冷凍してある手羽元を使おーっと。
すっかりトマト煮にする予定。
・・・・・・うちに美味しくない豆乳がやってきちゃいました。
おかあさんが良かれと思って、おから入りを。。。
これ、マジで美味しくないねんなー。
このまま飲むのは頂けないので、スープにすることに。
うぅーーー・・・・トマトぉーーー・・・・。
手羽元に塩コショウと薄力粉まぶして～
ジューっと焼き目をつける～
ニンジンと一緒にぐつぐつ煮る～
灰汁とって、タマネギ入れる～
灰汁とって、弱火にして豆乳と昆布つゆ（濃縮）入れる～
ブロッコリー入れてクツクツして～
お塩で味調えたら、でーーきあーがりーー！
適当にしたので、
このやり方が合ってるのか間違ってるのかわからんけど、
なかなか美味しいやーん♪
ても、手羽元が食べ難い。。。。。。
切り込みとか入れるのか？
どーするのかしら？
それとも、もーーーーっと煮なホロホロせんのか？
んーーーー。。。