節分の頃、北花田阪急に期間限定で来ていたロールケーキ。
豊中の少路にある、ケフィアミルクを使った洋菓子専門店なんだとか。
だーーいぶ前に聞いたことあって、気にはなっていたのです。
ケフィアって何？って感じやってんけど。
ケフィアとは発酵乳のことらしい。
そう聞いたら、ヨーグルトみたいなんを想像。
特設のショーケースの前には、なかなか人が集まってる。
数量も限定のようなので、早速ーーー。
お金払って、預かっておいてもらいました。
いやーーー、店員さん超感じ良しです。
こちらがケフィアミルクロール・・・・・・？
あれ？前に見たのと違うー。
ケースに入ってるときから違う気がしてて、店員さんに聞いてみました。
ケースにはこちらと抹茶があって、
このホワイトが定番ですってはっきりおっしゃってました。
でもーーー、他の方のブログやらチェックしても全然別物。
卵色して、焼き目側をお外に出して巻いてあるものばっかり。
これ、真っ白やもんねー。
お味は、スポンジふわっしっとり。
でも、けっこう重め。
クリームはあっさりミルク味やけど、ぼってり重め。
味はなかなか美味しいのに、重いよーーー。
想像とは全く違うロールケーキでした。
それにしても、本当にこれが定番？
最近これが定番になったの？
卵色のやつは？
疑問がいっぱい。。。
★アルケフィール★