ほうれん草のみぞれ汁

ほうれん草がしなしなしてきてたので、

早々に使おーっと。

薄揚げを熱湯かけて油抜きする～

顆粒だし・水をグツグツグツ～

ニンジンを入れる～

やらかくなったら、白ネギ・薄揚げ・塩・醤油を入れる～

グツグツしたら、水溶き片栗粉でとろみをつける～

大根おろしを入れる～

グツッとしたら、ほうれん草入れる～

一煮立ちしたら、でーきあーがりー！！

大根おろしの風味がイイっ！

和風やけど、とろみで具に絡むから美味しい～。

ごちそーさまでーした♪