バアのお見舞いから帰ったら腹ペコりん。
何にしよーと冷蔵庫あけたら、冷たいご飯と賞味期限切れの納豆２つ。
前に友達んちで見せてもろたレシピ本を思いだす。
あれやったら簡単につくれるんちゃうん、あたし。
ってことで、今夜の晩ごはんは決ーまり。
ネギ塩納豆チャーハンとゆかいな仲間たちです。
脇役は市販のギョーザとインスタントのコーンスープ。
ギョーザは、マルちゃんの黒豚ギョーザ。
けっこう具が入ってて、なかなか美味しいかった。
ネギ塩納豆チャーハン。
ごま油でスライスにんにくを炒めるとこからやねんけど、
生にんにくがない・・・はい、早速挫折。
いや、生にんにくおろし瓶詰めがあったので、香りだけつけることにしました。
そこにご飯を入れて炒まったら、納豆を。
あんまり混ぜたらあかんみたいやったから、全く混ぜずに投入。
極端。
でも、それがよかったんかも。
で、塩・とりがらスープ粉とかとか調味料いれて炒めたら、
粘りもおさまってきて、いい感じに。
最後にネギを入れてさっと炒めて終わり。
お皿に盛ってから黒こしょうをかけるって書いててんけど、
すっかりんこ忘れてました。
半分くらい食べてから気づいてかけたら、これ必要でした。
アクセントがついて、評価上がりましたとさ。
いやはや、同時に２つのもん焼くとか大変やな。
料理って、やっぱり苦手だわ。