娘とスーパーにお買い物。
みかん好きの彼女、この小さいみかんに驚き、これが食べたい！と言う。
これはちょっと苦いんだよ。と言っても「食べてみたい、食べてみたい」と言うので
お買い上げ。
家に帰って金柑を洗いながらとてもワクワクしている。
これは皮ごと食べるんだよ。という私のセリフにまた驚く。
口に入れた途端、なにこれ～べ～っと出された。
だから言ったじゃないのさ
のにこの金柑やたらいっぱい入ってるし、甘露煮でもしてみよう。
砂糖は少なめ（白砂糖は使わず、我が家は三温糖）で、その分はちみつを入れて
甘さ控えめで結構おいしく出来たわ。
お湯で割ったり、紅茶に入れたり、もちろんそのまま食べたり
風邪予防にね。
でもこれ作るのに、アク抜きで湯がき、さらに透明になるまでことこと砂糖で煮る。
ビタミンCって熱に弱いよね。
こんだけ煮てどれだけのビタミンCが残っているものなのか。。。
果たして栄養価はどれほどの物だろう・・・・・ とちと疑問。
どうなのだろう・・・・・
でもおいしいし、鮮やかにまだオレンジだし～