このお店は、都内では知らないにヒトはいない！っていうぐらいの有名店ですね～！
で、その後はだいたい福岡にある系列店のお店に飲みに行きます。。。
そしてこれは、都内のお店で出しているお鍋ですね～！
プライベートで、都内のお店に数回行ったことがありますが、福岡ではわざと盛り方を変えているそうです…
というのも、福岡のヒトに系列店だと知られたくないからだそうです…
でも、味は全く一緒！
美味しかった～！
都内のお店では、いまでも２週間先まで予約でいっぱいだそうです。。。
実際、このお店をマネして全国的にもつ鍋ブームになり、盛り方まで全国画一的になりましたからね…
ホント凄いお店だと思います。。。
やはり飲食業は当たるとバックが大きい業界だと思います。。。
売上・粗利は半端ではなく、またマスコミが必ず取材にきますからね～
普通のお店は、マスコミ取り上げてもらうのにおカネを出していますが、このお店はＴＶや雑誌を選ぶ側の立場…
もちろん出演する芸能人まで含めて…です！
う～ん、独り勝ちのゲームを現実社会でやっている感じですね。。。
ただ個人的な意見ですが、私はモツより普通のお肉が好きですけどね…