に行ってまいりました～
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お料理教室とは縁遠い私ですが、
自宅でお料理教室なんて、きっと素敵な雰囲気かも
と思って、お料理・お菓子作りが得意なSweet3berryのおうちパティシエ
ちゃんと行ってまいりましたー
まずは、ウェルカムドリンクのブルーハワイをいただき
こんなオシャレなドリンク飲む機会ないですよね～
庶民だから！？
そして、先生のデモンストレーションを見て、
パンケーキ、ポーチドエッグとオランデーズソースを作りました
オランデーズソースってなに
な私ですが、ウィキペディアによると
な私ですが、ウィキペディアによるとオランデーズソース（仏
: Sauce Hollandaise ）は、バター
とレモン
果汁を卵黄
を使用して乳化
し、塩
と少量の黒コショウ
またはカイエンペッパー
で風味付けしたものである。フランスのソース
であり、オランダ
のソースを模したことによる名前と言われている。オランデーズソースは、エッグベネディクト
に欠かせない食材である。このソースは、フランス高級料理
の5つの基本ソースの1つである。
だそうです
盛り付けをして～
センスないので、私はお友達のマネッコです
カットしたら、半熟卵がとろ～っと
カフェで食べるようなパンケーキに感動しました
この日はお友達の2歳の娘ちゃんも一緒だったけど、おりこうさんに遊んでくれてて、
ママたちはお教室の非日常的な空間、おしゃれなテーブルスタイリング、もちろんお料理も堪能できました
子連れでオシャレなお店でランチ
ってなかなか難しいけど、
ってなかなか難しいけど、こういう料理教室だと、教えてもらえるし、おいしくいただけるし、一石二鳥ですよね
小さいお子さん連れで、なかなか思うように外出できないママちゃんたちに、
こういうリフレッシュできる場をどんどん利用してほしいなって思います