熱海みやげ

こんばんは。

藤沢　湘南台　リラクゼーション＆レインドロップヒーリングサロン～Tree of Life～の大村です。

またまた熱海みやげ特集です。

今回も、間瀬菓子本舗さんの逢初です。

伊豆は源頼朝と北条政子との青春ロマンの地で、伊豆山から流れる渓流にかかる、逢初橋の上で逢びきしたというお話。
この後から鎌倉幕府開設への道が始まったとお菓子の中に書かれてました。
この話から「逢初」という名を頂いたようですね。

逢初は、皮をむいた小豆のこしあんを蒸し上げた口どけ優しい味わいの茶菓子だそうで、伊豆歴史ロマンの想いをはせてお召し上がりください。

お上品な優しい甘さで美味しかったです。