旦那じゃんが、職場の西安出身者に、西安の名物を聞いたところ、
「油溌面」という、初めて聞く名前の麺を教えてもらってきたので、
アプリで食べられるお店を調べて食べてきました。
お店は「天下第一面」。
チェーン店の様で、お店はここ以外にもあるようでしたが、
私たちが行ったのは、大雁塔の近くの店舗です。
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旦那ちゃんは、早々に料理決定☆
そりゃそうだ。油溌面食べに来たんだからね。
メニューに油溌面を見つけて一安心。
私はというと、ビャンビャン面と、
ここのお店の名前がついていた幅広面と・・・
そしてこれで悩みました。
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三色面。
こういうカラフルな物、目がいっちゃいますよね。
ほうれん草と人参だったかな？自然系の着色ですよーとアピールしているメニュー。
見てみたいという欲求に勝てず、これを注文してみました。笑
最初に来たのは、肉夹馍。
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以前、西安の空港で食べたものは、
中身がコンビーフみたいな感じで、あまり美味しくなかったのですが、
今回の旅行の最初に、兵馬俑のレストランで食べてハマりまして☆
ココのも、すごーーく美味しかったです。
こんなに美味しいのに、８元（約130円）！
中国で食べる中華料理は、本当に、美味しくて安いものが多くて良いなぁ。
（ちなみに、回民街では、なぜか倍くらいのお値段だったので、
この料理だけは、街中で食べる方がおススメです。
行列になっていたので、美味しいのかなー？？って気になりましたが、
値段聞いて食べるの止めちゃいました。
だって、西安のどこで食べても美味しかったしね。）
お次は、旦那ちゃんの「油溌面」15元（約240円）。
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油溌面、初めて見ましたが、ニンジン等の野菜が乗った、汁なし麺でした。
底にタレが入っているので、混ぜて食べます。
上に唐辛子がかかっていて、ピリ辛でした。
そして！！
私の三色面が来ました！
18元（約290円）。
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おーー！！ちゃんと面が三色です！！！
メニュー通り☆
メニューの写真と違うこと、よくあるので、まずは見た目に感動！
こちらも汁なしの和え面でした。
普通に美味しかったですが、このお店で一番おいしかったのは、
一番最初に載せた「肉夹馍」でした。
麺屋さんですが。笑
でも、カラフル麺、頼めて、食べれて、悔いなしです！