観光ついでに。
重慶で忘れてはいけない食べ物をご紹介。
それは、火鍋！！！
（ちなみに、今回、重慶に行くときに乗った飛行機内で、
「火鍋英雄」という映画を上映していて、気になりました。
中国映画なので、何言っているのかはほとんどわからないながらも、
なんとなくのストーリーは映像でわかる感じで。
キレイな映像（でも、ストーリーは結構バイオレンス；）で、
日本語字幕で見直したいなーと思いました。
・・・で、この映画が、映像の風景見る限り、舞台が重慶っぽい気がしたんですよね～）
と、いうわけで、火鍋です。
・・・10月は、ほぼ１人ご飯だったので、火鍋には行けず・・・
６月に行った時の写真です。
「鸳鸯」を頼んで、コレが出てきたので、ビックリ。
鸳鸯とは、オシドリの事で、上海では半分半分の味の鍋なのですが・・・
辛くないの、こんなに少しだけ！？
これじゃあ、オシドリというか。。。仲悪そう！！！
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上海で鸳鸯の火鍋を頼んだときには、半分半分のが出てくるので、
それが当たり前と思っていたのですが・・・
さすがは火鍋発祥と言われている重慶です。
私は、重慶ではこのお店でしか火鍋を食べたことがありませんが、
旦那ちゃんが行った別のお店でも、このスタイルだったそうです。
すごい山椒と唐辛子の量です。
微辣だったか、微々辣だったか、このお店で一番低い辛さにしたのですが・・・
最初は良かった物の、煮詰まった後の辛さは、私はもう無理でした。
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ほぼ、辛くないところ食べてました；
私は、この右側の太い麺？みたいなのが好きです。
もちもちで美味しいです～
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お鍋に入れると、半透明に。
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ごま油で食べるのが、こちら風なんだそうです。
油につけるの！？って思いましたが、意外とさっぱりめで、美味しかったです。
私は、旦那ちゃんに従って、ごま油に、塩と葱で食べました。
人によっては、ニンニクや酢をいれたりするみたいです。
ちょっと見た目グロくてすみません。
うちの旦那ちゃんは、コレが好きです。
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牛の胃！！
不思議な食感です。
コレ本体に味があるわけではなく、多分、食感を楽しむ系の食べ物です。
この牛の胃、辛くない方の鍋で食べると、少し臭みを感じたのですが、
辛い方の鍋だと、臭みがなくなり、美味しいです。
・・・でも、辛い方の鍋は、私には辛すぎて、あんまり食べられませんでしたー；
ちなみにこのお店、女の子の衣装がなぜか・・・
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その後、秋に会社の人と行ってきた旦那ちゃんの情報によると、
女の子の洋服は、セーラー服じゃなかったそうです。
夏限定なのかなー･･･笑
あと、１つ、重慶でよく見る食べ物。
デザートです。洪崖洞に、売っているお店が沢山ありました。
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「涼糕」
原料は玄米だそうです。
黒蜜がたっぷりかかった、デザートです。
本物のわらび餅ではなく、コンビニとかのわらび餅みたいな感じ。
私はコレ好きでした！！
ついでに・・・
重慶のではないのですが、重慶で食べた雲南料理。
旦那ちゃんが、重慶で雲南料理を食べたらすごく美味しかった！！
と言っていて、ずっと気になっていたんです。
すごくスパイシーで美味しいよ～と。
旦那ちゃんには、お気に入りのメニューができたそうで、
それは、めちゃくちゃ辛いらしくて。
・・・あれ？？雲南料理って、スパイシー？？そんな辛い？？あれー？？
私の中の雲南料理は辛くないような・・・と思って、
中国人の方に聞いたら、「雲南料理は辛くないです」と。
つまり、重慶の雲南料理は、重慶人の好みに合わせて、
辛めになっているのか・・・？？？
確かめるべく、こちらは10月に行ってきました。
旦那ちゃんが好き！！と言っていた、鳥のサラダ。
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コレ、めちゃくちゃ辛いです。
美味しいのですが、辛いです。
私は、唐辛子とその種をなるべく避けて、すこーしずつ食べましたが、
めちゃくちゃ辛かったです。
タイ料理のソムタムみたいな感じでした。
旦那ちゃんはおいしいと、バクバク食べていましたが、
これを食べると、お腹を壊すそうです・・・
お腹を壊しても食べたい味とは・・・恐ろしい！
次は、ジャスミンの花入りの卵焼き。
ジャスミンの香りがすごいする～と旦那ちゃんは言っていましたが、
私、このとき、鼻風邪をひいていたので、よくわかりませんでした。
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辛い物が多かったので、すごく癒やしな味で美味しかったです。
マッシュポテト。
すごい色でビックリしました。
しかもこれ、かなり辛いんです。
辛いのに、塩けが薄くて、辛いだけ！
ちょっと残念な味でした；；
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これも、旦那ちゃんオススメの、ジャガイモご飯。
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コレが、すごーーーく美味しかったです。
小さいサイコロ状のジャガイモがごろごろ入っているのですが、
それが、ものすごく美味しい！！
これは、また食べたい味でした！！
重慶料理は、基本的に辛い物が多いのですが、
辛いけど美味しい料理が多いです。
たまに辛すぎて食べられない時もありますが・・・
でも、たまにです。
もちろん辛くない料理もあります。
辛い物がわりと苦手な私にも美味しいので、辛い物好きな人には、
たまらないだろうな～と思います。