ハイデラバードで、上司がスペシャルなチームディナーにしたいと、(自分がマトンビリヤーニを食べたかった。)、自力でオンラインで有名レストランを予約してました。
こちらね。
ありがちですが、予約が通ってなかった。
私が代替案に、ITCホテルのレストランのビリヤーニがクレイポットに入ってたから、そっちにしようといいましたが、そちらも満席。あらら。
こちら。
ICTのレストランDum Pukht Begum's
の名前にははクレイポット調理の意味があります。
ハイデラバード名物の壺焼きビリヤーニはダムビリヤーニです。
たまに行くお店マーシャルのホームページから。
ただ、北インドの男性は、クレイオープンで焼いたパン、ナンの方が好き。彼らはライスは食傷気味です。
なんていろいろ考えていたら、最初に上司が考えていた、展望レストランの席がとれました。
素晴らしい眺めにサービスで、食事も美味しかったです。でもビリヤーニだけはICTの方が良かったかな。
インド人には、展望レストラン大受け！彼らはやっぱりバブリーな高級感が大好きで大満足です。
上司やるな！
私は若干そこをインドローカルに合わせるのに抵抗があります。格好つけ？