秋の味覚

やっと秋らしくなってきましたね。今週は外出と出社で埋まってまして、汗かかないのでほっとしてます。

そんな水曜に中国人同僚のC子さんから、マコモダケをいただきました。

秋の味覚、マコモダケの食べ方 | 坂ノ途中 | 100年先もつづく、農業を。

中華で見かける食材です。アスパラと筍の中間みたいで、切り方によりエリンギと間違えやすい。

夕飯はこんなのにしてみました。

シンプルに炒めて、醤油に鰹節。おいしくて当たり前。

メインは秋刀魚。

今年は小ぶりでも安くて美味しいです。

炊き立てご飯に豆腐の味噌汁にキムチ少々。(写真ナシ。)

涼しくなってこういうメニューに幸せMAXです。