母がね、80歳過ぎた頃からなまものにだんだん弱くなってきて。。。消化できないみたい。
せっかくの中トロの冊も、活けホタテも周りをフライパンで加熱してから食べてます。
私には不完全燃焼なんだな。
近所の和食屋さんで、出張の寿司職人さんを呼んだ寿司ナイトのコラボイベントがあったので行ってきました。
クエの24日熟成というのが、素晴らしかったです。
つまみはアメリカンチェリーの白和が絶品。こちらは和食屋さんから。
こんなものじゃなく飲んだわ
こちらはワイン業者さんが直接解説にいらしてました。写真にないけど、赤が良かった。
満足。
母抜きだと生ものか、噛みごたえのあるものだわ。