金曜のランチが良かったので、載せておきます。
グルガオンでレストランは3ヶ所いきましたが、ここが一番美味しかったです。
Farzi Cafe.
Farzi はウソとか偽物という意味だそう。デリーで流行ってグルガオンにも出店しているそうです。
https://www.zomato.com/ncr/farzi-cafe-dlf-cyber-city
アミューズにヨーグルトの上にフルーツソースがかかったものが、生卵のような外観ででてきました。
うずらの玉大です。美味しいし楽しい。
大豆ミートのタンドリー。
これすっごく美味しかった。チキンタンドリー風。
こちらは本物のチキン。
こっちも美味しかった。
マトンのミンチをロール。カレー風味のタコス風。
マトンのプチパイ。
どれもクセなく、美味しいです。
7人で行って、上記のあとに、チキンティッカマサラ、バターチキン、野菜のコルマとカレーにナンとライスを頼みました。
写真ありませんが、チキンティッカマサラが最高！
カレーは3種類とも非常に美味しかったです。
あと、料理のプレゼンテーションや雰囲気に個性があり秀逸でしたが、中身が負けてませんでした。
全般的にコロナ前は、雰囲気や料理のプレゼンテーションに、中身が追いついてない感じでした。うーむ、お金取れるよう高級感や異国風あふれる、イマイチなレストランが多かったかな。
今皆行ったグルガオンのレストラン3件は、味をわかってる人が、洗練された料理を作ってる感がありました。進化してるねー。