インドの食べ物のことをあと3つ書きたいのですが、庶民の味で大雑把にまとめてみました。
IndiGo のフライトで、インドの国民食カップ麺マギーをいただきました。
意外と期待より美味しかったです。カップ麺の高級版かしら？お土産に欲しかったけど同じのが見つかりませんでした。
いけますよ。これは食べかけじゃありません。お湯は少ししか入れないのが、インド流です。
インド出張最後の方は、次のバンコクに備えて、スパイスは控えめに。
ベジタリアンのハッカヌードル(塩焼きそば)に卵をスクランブルしてもらいました。ホテルで3回頼んじゃいました。
これは、疲れた時に美味しいです。
最後は軽食屋ハルディラムの、ラジカチョーリを食べそこねた件です。
ラジとは王様のという意味で大きいとか偉大なという意味になります。カチョーリは揚げパンにスパイシーなソースのかかったものですが、ラジカチョーリだと、揚げた皮をうつわにして、豆とヨーグルトとスパイシーなソースのかかった軽食です。
ハルディラムによれなかったので、空港で食べたらまずかった。
チーン
心残りです。
次に行ったら1番にハルディラムに行こう！