インド料理が必要

しばらくインド料理を食べてなかったんです。

生活にスパイスが足りなかった。

日曜に散歩を兼ねて、5キロ以上離れたインド料理屋に注文した料理をとりに参りました。

去年行ってよかったお店です。

早めに着いたら待ってる間に、アイスチャイをサービスしてくれました。

写真の手前が、アルゴビ、真ん中がエッグビリヤーニ、右向こうがプラウンマサラ、それにナンです。

アルゴビ:これはこれでベジカレーとして美味しかったです。でも期待していたのがドライなスパイス炒めのジャガイモとカリフラワーだったので、「なんか違う」感がありました。

エッグビリヤーニ：これは美味しかった！もともとビリヤーニの中ではエッグのが一番好きなんですが、卵のスパイスに馴染んだ感じとご飯のぼろっと感が好みです。

プラウンマサラ：可もなく不可もなし。期待値がシャープな辛さなのに、普通レベルでした。

ナン:あんまり甘くなくて好みです。日本のナンは甘すぎです。

結論は、やっぱりお店で食べたいです。去年のチキンと里芋のカレーは香りと味がとんがってたんですが、今回はボヤッとした感じでした。

とりあえずスパイスへの渇望は満たされたけど、血中スパイス濃度は、まだインドで献血に不適だな。