出張がないと、料理するのよね～
料理好きだわ～
ということで、土曜からリトリート風の4日間、居酒屋ナタリーでまったり晩酌してました。
お酒は蔵粋 （クラッシック） モーツアルトを聴かせながらもろみを仕込んだお酒だそう。
確か３－４か月前に、地下鉄の駅で福島の物販をやっていたときに買ったんだと思います。
すっきりしているけど、華のあるお味だね。
シシャモに、太刀魚の煮たの。
なんかグッとくるわ。これヨ〜。
翌日はマサラサラダと、カブの糠漬けに、まだ太刀魚。
日本酒に一番のアテはカブの糠漬けだわ。 おいしい。
翌日はこんな感じ。
ニラのちぢみを焼いてみました。
ニラだけのシンプルなのをパリッと薄焼きにして、酢醤油でいただくのがイイのよ。
カブとハモ天の煮たの。
ハモのさつま揚げが、いつ買ったんだかまったく思い出せませんが、冷凍庫にありました。
合間の朝ごはんに残り物オランデーズソースで、2回目のエッグズベネディクト。
健康に配慮しベーコンはゆでてみました。
う～む、おいしい。 このあたりからブクブク太ってきたような。。。。。（怖）
月曜は仕事だったので、残り物の組み合わせで回し。
アルコールはビールに。
最後はこちら。冷凍庫と保存食の棚卸。
冷凍庫からは、年末に大田市場で買った、高野豆腐に野菜入りはんぺんみたいな具を挟んだものの煮たやつ(左)。 これ、最高！
解凍したイクラもお正月に母が持ってきてくれたもの。 うす塩でおいしい。
スープにはカニ缶を張り込んでみました。 残り物の野菜とカニの卵とじスープ。
簡単つまみばっかりだけど、気分的に超豪華！
蔵粋がまだ冷蔵庫に半分残っているんで、明日以降はメザシかなにかと煮物の残りで、渋めにまとめて参ります。
このまま出張がなく、肩のせいにして運動しないと、体形がかなりヤバいです。
どうしよう。。。。
大した量飲めないのに、晩酌はてきめんに体重を増やすし、寝る前のリハビリが億劫になるんだよナ〜
お酒のんでも、食べるの少量とか、お酒飲んでも運動とか、なんとかならないかしら。。。
ダラダラ書きましたが、要するに料理が好きなのさ。