暑いですネー
暑さの中、ランチをご馳走になりに、同僚の中国人社員C子さん宅に伺いました。
2人の孫の世話に中国からご両親がいらしていて、料理上手なC子さんのお母様なら期待できるなと、「C子さんのお母さんの、手料理が食べたーい」と言い続けてました。
私はC子さんの上司じゃありませんが、採用担当でした。一歩間違えればハラスメントなおねだりですね。
メンバーは東京勤務の韓国人社員、元同僚の日本人に私です。
いや〜、家庭料理って本当にいいネ。
豚の軟骨の煮たの
噛み締めて美味しいの。1キロ煮てくれたそうです。
スペアリブの煮たの
骨までしゃぶりましたわヨ。
煮卵
何個でも食べられそうな味でした。韓国人のS子さんは3-4個いただいてましたわよ。
キクラゲを、グレープオイル塩ネギで和えたもの
美味しい上に、身体にいいんですって。
大好物のトマトと卵の炒め物
テッパンの美味しさでした。
メインは手作りの小麦タンパク(お麩)で肉の餡を包んだのを入れた鶏スープ
干したけのこ入り
地味豊かな素晴らしいスープでした。
私は水餃子を頼んでたんですが、ワンランク上のご馳走を用意してくださったの！
こちらは小麦タンパクを分離したあとの、デンプンから作った手打ち麺
山椒オイル、ニンニク、黒酢に少量の鶏スープでいただき、ウマウマでした。
お茶はお父さんが毎年買ってきてくれる緑茶
これが素晴らしいの。生茶という感じの風味です。
その他フルーツなんかもいただき、お腹いっぱいで、うなりそうでした。
6歳のお嬢さんと、2歳の息子さんと、おお騒ぎしながらの楽しいひとときを過ごしました。
C子さんが月曜朝、「会社は静かで幸せー」とおっしゃる意味が、やっとわかったみたい。
中国からご両親がきて、子供の面倒を見てくれるので、最近C子さんは金曜に残業してるんです。私はちょっと心配して声をかけてましたが、平安な時間を邪魔していたかな。
ランチ宴会は18時近くにお開きになりました。
子供にエネルギーを吸い取られ、帰りの道はまだ暑かったけれど、栄養豊かな家庭料理のおかげで元気です！