金曜日に会社で、中国人社員C子さんにちまきをいただきました。
端午の節句だって。
金曜日は旧暦の5月5日で、中国本土や台湾は祝日でした。
2000年以上前の中国の政治家が、川に身を投げて死んだ供養から始まった節句です。
中国人台湾人、シンガポール人ならこのいわれを皆さんご存知ですが、日本人はほとんど知りませんよね。
川の死体を魚が食べないように、代わりに魚に食べさせようと、ちまきを川に投げ入れたそうです。
また魚を追い払うのに、ドラを鳴らしながらドラゴンボートをするそうです。
さて、ウンチクはこのくらいで。
ジャーン！
C子さんのお母さん特製のちまきだそうです。
娘の2人の子育て支援に、両親が上海から半年間日本に来ているそうです。孫の顔が見たいんでしょうね。
娘の2人の子育て支援に、両親が上海から半年間日本に来ているそうです。孫の顔が見たいんでしょうね。
どおりで最近C子さんが、たまに残業しているわけです。
薄味で、シンプルな味付けの鶏入り。うっすら八角と紹興酒の風味ですね。
茹でてあり、ごま油は使ってません。
中国版おふくろの味だね。
C子ちゃんには、餃子パーティーに呼んでいただいたり、手作り肉まんをいただいたり、娘さんに遊んでいただいたり、大変お世話になってます。
ホントにいい人なの。(餌付けされてるわけじゃないからね)
C子ちゃん、ありがとう！