ここのところ、お酒を飲んでるのよネー。
花見が続いたし。
先週は飲み会が1回に、週末にドイツビールの会でしょ。
日曜日からサラダにフルーツ食にして、お酒は飲んでません。ヘルシアを飲んでましす。
でも金曜日に新大久保で買った、里芋を料理しなきゃ。
里芋と豚の煮ものが食べたかったんです。
本当は晩酌メニューだよネー
日本酒が欲しいなー
すっごく好きな料理です。
里芋は茹でこぼし、豚は赤身の厚切りを油を引かないフライパンで焼いてから煮ました。
残り物の赤ワインとバルサミコ酢を入れて、こくがあるけど、あっさりした感じに煮上がりました。
甘酢漬けの玉ねぎに他の野菜を刻んでいれて、ピーナッツオイルを入れてみました。絶妙なおいしさ！
血液サラサラに、一晩じゃ無理だよネー
美味しいからなおさら、効かない気がするー。
じつは、先週は大鍋いっぱいの肉じゃがを煮て、毎日お腹いっぱいお酒といただいてました。
悪玉コレステロールも、血糖値も心配。
さあ、明日は早いから寝よう！