書くつもりのなかったネタなんですが、ガネーシャさんの記事を拝見して、やっぱりジャックフルーツのカレー体験をアップしますねー。
先週の火曜、7/3にデリー郊外のグレーターノイダに参りました。だいたい、デリー南部のサケットから1時間弱、グルガオンから90ー120分のところです。
日本人が多く住む所から遠いし、ブッフェだしいいやと、写真も撮ってません。
ウェブから写真と作り方を紹介しますね。
見た目はちょうどこの写真通りで、魚のように見えました。
こちらが作り方。
美味しかったです。知らないで食べたら魚だと思ったかな。インドの野菜カレーには珍しい固めの食感が、日本人好みだと思いますね。
パンジャブ出身の同僚いわく、そんなに珍しいカレーじゃないよとのことでした。
このホテルブッフェは、プロモーションやってるねとテキトーに入ったんですが、内容が良かったです。ラムのカレーや、チキンサテーにイタリアンなお魚、サラダもデザートも美味しかったですねー。
それなのに、言い出しっぺの同僚は「今日は火曜だからベジ」って、なんかもったいなくないかしら？
火曜はハヌマーン(お猿の神さま)の日で、ベジや断食(フルーツや水のみ)の方が、北インドでは多いのです。