朝から蕎麦

今週のマイブーム。

辛みそば。

紫蘇の上に蕎麦と大根おろしを乗せて、蕎麦つゆに通していただくと、美味しいの。

低コレステロールで、お腹に優しい朝ごはんです。

ベランダで育成中の青紫蘇が、今週はあと一回分かな。

右はパセリです。

先週近所でいただいた、こちらがお手本。

自宅では、ナスはぬか漬けにしたり、夕飯に焼きなすをそえたりしてます。

夏だね〜