インドで毎日外食のインド料理を食べていたら、確実に油と塩分で身体を壊すと思います。
家庭料理なら大丈夫ですよ。
なのでオフィスでこんなランチをいれます。
これに日本の野菜ジュースをつけたりね。
気分転換にチャイを買ってきたりして。
出張では毎回日系のホテルに2ー3泊して、日本食も食べて、バランスの良い食生活を心がけています。
2週間の出張で、レトルト赤飯を3個、野菜ジュース3パック、インスタントみそ汁３個を持って行きます。
正味１０日で、７日外出か国内出張なので、インド食は避けられません。
ベジでも油たっぷりの料理なので、油を取ったらそのあと食事を抜くか、軽いイドリー(蒸しパン)のようなものにします。ビールも飲みません。
インドクオリティのオイルに消化器官がついていけないんですよー。
たびたび書きましたが、スパイス料理は好きなんですけどね。