今日はね近所に住む小学校以来の友達とランチ^_^
ふふふ、インドだよー
スタートは持って来ていただいたイカのサラダにチキンのフライ、用意したアスパラのソテーと豆腐の味噌とカス漬けでした。
全然インドじゃないし。
写真はないの。
函館から持ち帰った、のサッポロビールの北海道限定クラッシがすすみました。
函館の戦利品はこちら。
メインはゆで卵とチキンのビリヤー二。
美味しかったよ〜
ゆで卵と、野菜と、骨つき肉をブリヤニ用スパイスと塩、ニンニクやショウガで炒めておいて、茹でたバスマティライスを混ぜて塩を追加しさらに加熱し、10分ほど蒸らして出来上がり。
かーんたん！
それに辛さ控えめのダルカレー。
パンドカンパーニュを添えて見ました。
ロティを焼くほどマメにはなれませーん。
締めはチャイとマルセイバターサンドでした。チャイにバターサンドがよくあいました。
これから１ヶ月で、3-4回インド会を開き、腕の向上とレシピの拡大を狙ってます。
女子会はGWの楽しみです。
未来に伝えたい日本の名曲100選はバッチリ歌えるし、妙齢女性の健康問題は語り合えるし。
今年の休日は充実してるわ〜〜