9月に行ったんです。ステキディナー。
素晴らしいフレンチでした。
テーブルの飾りです。
印象的なオブジェ。
なんだったか忘れましたが、クロケットです。
鎌倉野菜のサラダに、手作りのパン
フォアグラとトリュフを秋の野の道に見立てて。
このガラスの皿は中が空洞で、藁や葉っぱがしかれ、ガラスの上部のうえに食べ物が乗っかり、立体的なプレゼンテーションです。
なんだったんだろう？
魚にもトリュフ
ソースがアッサリ少し酸味があって最高
ワインは6種類を少しづつだしてもらうセットにしました。料理との組み合わせが面白かったです。
鹿のローストは、赤ワインソースで
なんだったけ？ デザート
ソルベだったかな
皿に段がついてました。
これもデザート
上の輪は飴です。
チョコレート
選ぶと、宝石箱でサーブしてくれました。パティシエが素敵。
食器も良かったです。私の好みでした。ギャルソンもサービスが良かったし。写真を撮り忘れた皿が1-2点ある分量でした。
星を意識してる？かな。
夜中の電話があって、ひとり席を先にたったんですが、感じのいいシェフ様が階下まで、お見送りくださいました。
本当に夢のようにステキなディナーでした。
また行きたい！