思いたって、冷凍庫の食材を片し始めたら、2-3ヶ月前に放り込んだ、もらい物の数の子に気がつきました。
メカブとポン酢で和えて、数の子丼
イカと大葉とワサビマヨネーズで和えて、アスパラを刺し、紫蘇の花を散らしました。
素麺です。
スーパーに松前漬けセットがなかったので、いろいろ試しましたよ。
松前漬けセットなしに、松前漬けを作るのは面倒だし
メカブとポン酢で和えて、数の子丼
ごはんにぴったり！
イカと大葉とワサビマヨネーズで和えて、アスパラを刺し、紫蘇の花を散らしました。
傑作！酒の友！
マヨネーズは半分ヨーグルトにして軽い味にしてもいいかな
素麺です。
青豆の煮たのを買ってきて、白だしで再度味付けして煮たのを冷まし、数の子とおぼろ昆布を入れてまぜたものが、かかってます。
ムッチャおいしいですが、数の子じゃなくて、キュウリの千切りとか、エノキダケでも十分でしょう。酢を入れてもいいかも。
今週は黄色から緑ベースの食卓が楽しいなー