風邪と、出張で外食が続いていたので、一週間まえの帰国時には食欲がなく、胃が重い感じでした。
左上から時計回りに、
そして木曜に、ビールを6日ぶりに復活！
今晩は納豆とオクラの掛け蕎麦に大葉を散らしてみました。
で、先週の日曜から始めましたよ、ザ・シンプル和食！
左上から時計回りに、
インゲンのごま和え
たたきキュウリの酢醤油漬け
アスパラにマヨネーズ
ワカメとネギの味噌汁
納豆
ごはん
ツルムラサキの煮びたし
韓国のり
あれ、和じゃないのも混じってる
まあ、いいよね
日曜なので、いただきながら真田丸を見てました。
ああ、日本の日曜の醍醐味！
しょぼくないよ！
日曜に各3回分ぐらい作り、週中は毎日1-2品づつ追加しました。
ナス焼きは生姜で。
大好物です。これと納豆が毎食でもいいの❤️
アスパラの次はブロッコリー
冷奴
そろそろ動物タンパクに行ってみようとこちら。
詰め物は鳥ひき肉鳥ひき肉豆腐と玉ねぎです。
やっぱり、こういう料理が楽しいね〜。
圧力鍋で、栗カボチャを蒸したら、皮がわれちゃいました。水分の少ないカボチャには、普通の蒸し器ですね。
鶏団子と、れんこんと椎茸と玉ねぎを炊きました。
具はもちろん美味しいんですが、スープが最高！
ナスのエビはさみ揚げ
ナスにエビのたたいたのをはさんで揚げ、餡でまとめてみました。
味はいいんだけど、柔らかすぎでした。
そして木曜に、ビールを6日ぶりに復活！
もちろんビール付き！
オリンピックの録画番組を見ながら、和食にビールで健康の復活を感じてます。
お盆で有休を取ってますが、楽しいね〜♪
基本は隣にできた大型スーパー兼ディスカウンターと、うちのキッチン、うちのテレビの前を行ったり来たりの生活で、くつろぎっぱなしです。