土曜は前の会社の方々6人と、今日は古くからの友人3人で、うちで女子会しました～！
フムスとサラダにタコをそえて。
イカと野菜のワイン蒸し焼き
ムサカです。ナスとズッキーニで、チキンと豆腐のソースにしたライトなテイストです。
メニューは同じ。
フムスとサラダにタコをそえて。
アメリカで買ったイタリアンハーブミックスと塩にワインとオリーブオイルをかけ、オーブンにほうりこんだだけですが、大好評でした。
飾りにズッキーニを薄くスライスしてのせてみました。
フムスだけウンチクを言わせてね。
ヒヨコ豆を茹でた後、ヒヨコ豆の皮を剥いて取り除いてみました。クリームチーズもいれスムーズでマイルドでした。オーセンティックと好評でした。
6人は適切な量が良く分からなかったんです。でもトマト1.5缶分のムサカと、イカ4杯、サラダは大皿に2回、フムスとバケット1本がはけました。
飲まないひとたちなので、酒の世話はいらないので楽かな。
目的の半分は自分に片付け強制だったんですが、金土日と掃除に励み、2月末に引越して以来、やっと満足のいくレベルの片付き具合になりました。
最後にいただいたお花を、
さて明日の準備でめしようかな。