桜餅

私の好物10選に入ってます。

あけぼのの桜餅

関東の薄皮に花の塩漬がのってます。昔は葉が2枚で包んであり、葉ごとがぶりつく醍醐味がすきでした。

二枚葉の醍醐味。

ナンチャッテ。

いまはもっと上品にいただきますが、甘みと塩気のバランスが絶妙です。

来週忙しいし、来週末はもっと忙しいし、再来週も忙しくて、そのあとインドに行くから。。。

食べるの今でしょ。

時間があれば、栄太郎の道明寺系と葛桜を紹介しますね。 あけぼのと並ぶ、桜餅ツートップです。