結局のところ、私はとても食いしん坊なんです。
飯倉片町のパン教室に通い始めました。
だいたい月に一回です。
金曜は23時に韓国から帰宅し、出張中の残務整理に2:30までかかっても、土曜の10時からの教室に1時間以上かけて行くのは
食い意地
です。
長いパンをチョコいりとナシで合計8本、プチプールは15個と先生の作ったナッツ入りパンで、冷蔵庫はパン祭りです。
本当に、絶賛美味しいです。
3月に教室と同じ経営のブーランジェリーが隣にオープンするそうです。
皆さん熱心で、家で復習に作るそうです。
私？ 大変だし～
でも、今日思ったんですが、発酵プロセスが私は好きかも。キムチとかもそうですが、材料や温度で毎回出来上がりが微妙に違うのがいいんです。
ついうっかりお酒を作らないよう、気をつけよう。ただいまブログで、納豆作りを愛読してます。
明日も朝からチョコ入りパンにしよう！