6週間ぐらい前、朝の六本木を歩いてたらパン作り教室に気付きました。
なんか気になり、日曜午前のパンドカンパーニュの体験レッスンに申し込みました。
申しこんだときはやる気まんまんなんですが、忙し過ぎて前日には申し込んだ事を後悔してました。＞_＜
楽しかったあ～
左端が私が成形したパンです。
下の写真は先生の焼き上がりです。
先生のを焼き上がりに試食させていただきました。軽食にホットワインと赤ワインをいただきました。美味しくて感激でした。
私の？
写真をとる前に切って冷凍しちゃいました。昨日の朝プティ
プールを食べてみましたが、美味しかったです。
私はハードなパンが好きなんですが、最高です。
エコール ルヴァン ダンタンの代表石川芳美先生は、フランスでブーランジェリーを８店舗も経営されている、パン職人です。
パンへの強いこだわりと、思い入れを感じました。
立ち居振る舞いや話しかたが素敵で、魅力的です。
もうちょっと行ってみようかな。