カレー

一年以上前、インド人の同僚がうちに滞在したとき、レトルトカレーを置いてきました。それに合わせようと買ったナンミックスも古くなりつつあり、今日は一挙に片付けました。

好物のパラクパニール カッテージチーズとほうれん草のカレーです。左上の緑の日の丸はベジタリアンマークです。

ハウスのナンミックス

このナンミックスは手軽でおいしいですよ。こんな感じ。

ヘルシーな感じ！

なかなか美味しい！

インドに2ヶ月も行ってないと、やる気がわきます。帰国直後はスパイスの匂いが嫌になるのにね。

このカレーはインドでは家庭料理すぎて、かえってレストランに無かったりします。でも頼むと大概作ってくれます。多分外国人が行くような場所には高級感に欠けるメニューなんじゃないかしら？

カッテージチーズの食べ過ぎが原因と思われる、蕁麻疹を起こしたことがあるくらい、私はよく食べます。

生野菜は怖いので、加熱してあるほうれん草ペーストで野菜の補給も心がけます。

日本のインドレストランでももうちょっと普及して欲しいメニューだなー。